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さつまいも試し掘り

2011年9月28日(2度目の更新)

今日は6月の頭に植えた、さつまいもの試し掘りをしました。
ぜんぶで9種類植えましたが、今回は焼き芋・ふかし芋用の品種です。

さつまいも試し掘り1-1  さつまいも試し掘り1-2  さつまいも試し掘り1-3

全体的にまずまずの出来でしたが、以下ふかし芋にして試食した結果です。


紅はるか → 甘い!食感もよく、いまのところ一番甘いのではないでしょうか。
ナルッ子 → 甘い!紅はるかに比べ少しホクホクです。こちらも来年お世話になりそうです。
紅あずま → ホクホクして甘みあり、安心感のある味です。
鳴門金時 → 香りがよく、ホクホクして甘みもあり、安心感のある味です。
安納   → うーん、やはり気候・土壌的に難しいのか、本来の甘みはありません。
       形もおそらく本来は丸いのだと思いますが、縦長でした。
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トントロリ

Author:トントロリ
息子の誕生を機に食の安全に目覚め夫婦で脱サラ。1年の有機農家での修業の後,2011年春に新規就農。現在,約5反の農地を借り受け,害虫手潰しと草刈りに追われる毎日。
・水呑百姓 (36): 東京の某国立大で農学博士号を修得後,某国立研究所で研究員を務めたが,農学を志した原点に立ち返って百姓の道を選択。
・かわいい嫁(32): 同農学部を卒業後,医薬系企業に就職したが,夫に捕まり百姓の道へ。東京のオフィス街を闊歩するOLからの華麗なる転身。岩手県出身。
・あととりむすこ (2): 2歳1ヶ月にして野菜とミニカーの名前を言い当てる健康児。しかし,土が手に付くのを嫌がる繊細さも。。。これからの成長に期待☆

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